У многих пользователе установлены эти операционные системы в разные разделы одного жёсткого диска. Конечно же, при установке Windows 7 после  Windows XP, по умолчанию компьютер будет грузиться в Windows 7, выдавая сначала меню выбора операционных систем, в котором Windows XP будет называться "Предыдущая операционная система".

Но многие хотели бы оставить по умолчанию загрузку в Windows XP и не знают как это сделать. Это очень просто. Загрузитесь в Windows 7, с правами администратора (обязательно!) запустите командную строку, и выполните в ней команду:

bcdedit /default {ntldr}

Затем перегрузите компьютер. Более широкий круг возможностей по управлению загрузкой  Windows 7 вам может дать небольшая программка MultiBoot 2.0. Желаю удачи!