Зачем её отключать?

• Эта служба очень тормозит компьютер. Имеет некоторый смысл оставить включенной эту службу лишь на системном диске. На остальных дисках и разделах её лучше выключить.
• Где она отключается? Правой кнопкой щёлкаем по значку "Мой компьютер", выбираем "Свойства", далее вкладку "Восстановление системы". Выделив в списке наименование диска, нажимаем кнопку "Параметры" и в появившемся диалоге снимаем наблюдение над этим диском.
• Вообще использование этой службы вызывает большое сомнение:
        Во-первых: эта служба далеко не всё умеет восстанавливать, а к некоторым параметрам ей и вовсе закрыт доступ (null-ключи, раздел лицензий в реестре и прочее (всё как раз самое нужное)).
        Во-вторых: очень уж любят в папке System Volume Information поселяться вирусы, а некоторые ещё и умеют оттуда сами собой выскакивать.
        В-третьих: занимает до 12% места на диске (но этот параметр можно снизить до 3%).
• Лучше для этих целей установить более продвинутую, и не поедающую ресурсы системы программу, например WinRescue.