Если вы случайно удалили значок "Свернуть все окна" на панели быстрого запуска, ничего страшного, есть возможность востановить его.

Для этого откройте папку C:\Documents and Settings\Ваше Имя\Application Data\Microsoft\Internet Explorer\Quick Launch, создайте там текстовый файл, и скопируйте в него вот это:

[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop

Сохраните получившийся файл как "Свернуть все окна.SCF". И на панели быстрого запуска появится новый значок.